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【技术转让】即食麻辣海参、鲍鱼

标签:即食海参、即食鲍鱼
成果介绍
 项目简介:
目前市场中的即食海产品主要以罐头为主,产品口味比较单调;而休闲食品多以鱼糜制品为主,相较而言,此款产品在营养和口味上更丰富,携带更方便,具有明显的竞争力,市场前景广阔。
本项目采用入味、烘干、包装、灭菌的技术,将海参、鲍鱼制成具有麻辣风味的休闲食品,口感Q弹、味道丰富,携带方便。产品满足国家标准,可常温贮藏12个月。
项目阶段:
工业化生产阶段
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