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【技术成果】天然海鲜调味品系列——鱼精、虾精、贝精

标签:鱼精、虾精、贝精
成果介绍
 项目简介:
海洋生物原料营养丰富、味道鲜美,通过生物技术,可加工成海鲜调味品基料,进一步深加工,可加工成各种调味品系列产品。将鲜活低值资源加工大幅度升值找到一个新的突破口,为当地济形成一个新的经济増长点。拥有发明专利:生物催化风味鱼干的复合酶制剂的制备及应用、复合风味鱼干发酵剂的制备及应用。
项目阶段:
工业化生产阶段
合作方式:
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