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【技术成果】海藻双歧因子复合益生菌固体饮料

标签:海藻双歧因子、复合益生菌固体饮料
成果介绍
 项目简介:
海藻双歧因子复合益生菌固体饮料中富含岩藻多糖等海洋活性成分采用三层包埋技术,保证菌株活性;海藻提取物搭配复合乳酸菌(鼠李糖乳杆菌、乳双歧杆菌、动物双歧杆菌)实现了海洋生物活性成分与益生菌益生元的完美结合。我国益生菌行业中,益生菌食品占比最高,且以发酵乳制品为主海藻双歧因子复合益生菌固体饮料的开发突破了传统益生菌食品研发思路的局限,具有较大的发展潜力。
项目阶段:
中试及上市准备阶段
合作方式:
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